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薛城区开展餐具消毒专项监督检查

来源:薛城区卫计监督所时间:2019-04-01浏览次数 : 188

为进一步加强集中式消毒餐具的卫生安全监管,维护消费者“舌尖上的安全”,3月21日起,薛城区卫计监督所对辖区内1家集中式消毒餐具公司、3家餐具消毒场所进行了专项监督检查。监督检查过程中,执法人员重点检查了集中式餐具消毒公司的选址、布局、生产设备、工艺流程、卫生设施、索证情况、卫生制度落实、自检能力等内容。检查发现:1家集中式餐具消毒单位能够亮证经营,做到工艺流程布局合理,消毒产品索证、索票齐全,有清洗消毒后的产品检验报告单。其余3家未能量照经营,集中式餐具消毒场所存在卫生管理制度落实不到位,卫生消毒设施不全,消毒布局不合理,室内环境卫生差等问题。

针对检查中发现的问题,执法人员根据《中华人民共和国传染病防治法》、《消毒管理办法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律法规的要求,现场下达《卫生监督意见书》,责令立即停业整顿,确保餐具消毒行业在我区符合卫生要求,严格保障群众的饮食安全。对无照单位按相关管理办法进行移送。


供稿: 满杰    来源:薛城区卫计监督所   审核人:刘家民   责任编辑:
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